La mecanica del programa es similar al que empezo a usar Miki Moto en su programa ''Afers exteriors'' para el catalan autonomico catalan TV3, unicamente variando la clase de viajes e invitados, tratando de mostrar paises, con un punto humoristico, donde se habla con españoles que llevan un tiempo viviendo en ese lugar y sumergiendose en su cultura. En ocasiones va acompañado por algun personaje de la sociedad española de cierta popularidad o ex colaborador suyo cuando presentaba Cronicas Marcianas, con quienes va comentando temas de distinta indole sobre el pais y sus costumbres. Tambien se preocupa de entablar conversaciones con residentes del pais que hablen español y toca temas, en algunos casos peliagudos, vistos desde el punto de vista del nativo
PROGRAMAS
PRIMERA TEMPORADA
Dutifri se estreno en Telecinco el domingo 6 de mayo de 2007 y se emitio hasta el 27 de julio de 2007. El 5 de agosto se emitio un resumen con los mejores momentos. Para esta temporada estaba previsto un viaje a Cuba con Joan Manuel Serrat i Teresa, pero las autoridades cubanas les prohibieron la entrada al pais por las opiniones anteriormente vertidas por Javier Sarda sobre el gobierno cubano en su anterior programa, Cronicas Marcianas
En total componen la primera temporada trece programas repartidos del siguiente modo
- Brasil: Acompañado de Dionisio Rodriguez Martin ''El Dioni'' y Maria Dolores Leon Rodriguez ''Loles Leon''
- Filipinas
- Japon
- Venezuela: Boris Rodolfo Izaguirre Lobo ''Boris Izaguirre''
- Dubai
- Kenia: Jose Rubianes Alegret ''Pepe Rubianes''
- Nueva York: Maria Esperanza Pedreño Solares
- Tailandia: Juan Carlos Ortega
- Roma: Alessandro Vittorio Eugenio Conte Lecquio di Assaba y Torlonia, Jose Apeles Santolaria de Puey y Cruells ''Padre'', Pablo Colino, Valenti Miserachs, Silvio Berlusconi
- India: Maria de las Mercedes Mila i Mencos
- Bombay: Sara Barrera, Asha Miro
- Israel: Jose Ramon Julio Martinez Marquez ''Ramoncin'', Pilar Rahola i Martinez
- Moscu
La segunda temporada se estreno el 20 de abril de 2008, aunque anteriormente, el 30 de marzo de ese año, se emitio un especial en que Sarda visito la base de los cascos azules españoles en el Libano. Termino el 20 de julio con un resumen de la temporada
- Miami: Alejandro Sanchez Pizarro ''Alejandro Sanz''
- Jamaica: Jesus Vazquez Martinez
- Las Vegas: Los Morancos
- Palermo: Rosa Maria Sarda i Tamaro
- Buenos Aires: Joan Manuel Serrat i Teresa
- Vietnam: Phan Thi Kim Phuc
- Marrakech: Estopa
- Gibraltar: Paz Padilla
- Berlin: David Bisbal
- Estambul: Carlos Latre
- Edimburgo: Santiago Segura
- Islandia: Mercedes Mila
La emision de su estreno, el 6 de mayo de 2007, regristo un 18'5% de share y 3.005.000 espectadores. En total, en su primera temporada, obtuvo una audiencia media de 2.654.000 espectadores y 17'3% de cuota de pantalla. El viaje a Tailandia, emitido el 24 de junio de 2007, fue la entrega con mayor cuota de pantalla de la temporada: un 20'7%
Durante su segunda temporada logro una media de 20'1% de share y 927.000 espectadores, siendo lider en su franja horaria. La edicion especial dedicada al Libano fue la mas vista, con una media de 1.162.000 espectadores. La entrega con mayor cuota de pantalla fue la visita a Vietnam, con una media de 24% de share
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